Herrera-Alvarado

Os vinhos me guiam. Atrás deles, fui para Fundo San Jorge, Quilpué, Región de Valparaíso, Chile, encontrar Arturo Herrera e Carolina Alvarado os proprietários dos vinhedos Herrera-Alvarado, que levam o nome da família que formaram. Unidas por meio de um símbolo gráfico, o hífen, os Herrera-Alvarado, em meio a sua vida fazem vinho, melhoram o mundo, olham apaixonadamente para o Vale de Marga-Marga, dando um significado a esse nome composto Herrera Alvarado.

Continue lendo

Cacique Maravilla

O primeiro Cacique Maravilla a gente nunca esquece! O meu foi o Gutiflower, que provei na feira Naturebas. O vinho de moscatel de alejandría, torontel e corinto era nada parecido com os vinhos chilenos que já havia bebido. Um vinho branco, turvo, elaborado com uvas que se usam para fazer pisco no Chile, quase nada doce e meio espumante. E delicioso. E para tornar a experiência inesquecível, o Gutiflower foi servido pelo próprio produtor, Manuel Moragua Gutiérrez. Ele, sua mulher e sua filha exalavam entusiasmo e alegria pelos vinhos que apresentavam. E como os vinhos me guiam, foi fácil me convencer de que precisava conhecer  Yumbel, Bio Bio,  onde os vinhos do Cacique Maravilla eram produzidos.

Continue lendo